提供各大知名品牌
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
線上輕鬆購物，數千樣
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
商品等等提供愛購物的你價格透明的購物環境，以最便宜的
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
價格滿足您，讓大家在百忙中，在家也能輕鬆買到自己想要的商品，不用到外面人擠人就能挑選CP值超高，網友最推薦的商品，輕鬆推薦使用
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
讓您可以高的CP值一次購足
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
等...產品
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
商品網址:
商品訊息功能:
商品訊息描述:
- 出版日：1030806
- ISBN：9789866179778
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
我們的任務不在複製全球最熱門的發酵品，
而在承接先人利用周遭資源發展發酵的智慧。
素食發酵隨手可做，葷食發酵風味變化無窮。
運用手邊現有資源，當地當季盛產什麼就做什麼，最簡單也最能體現發酵的原初精神！
奶類發酵：克菲爾
乳糖不耐症者，除了優格還可以喝什麼？在裝有乳汁的玻璃罐中加入克菲爾顆粒，每1公升乳汁加入1大匙，密封玻璃罐後，置於屋內陰涼處進行發酵，並且定期搖晃或攪拌。當你看到液體變得濃稠，就代表克菲爾完成了！
魚類發酵：醃漬鮭魚
斯堪地那維亞鼎鼎大名的特產，在家廚房也能出現。只要用鹽、糖、蒔蘿以及其他香料將魚裹覆起來，在冰箱裡醃製數日即可。
肉類發酵：鹽醃牛肉
肉太多吃不完，想變化味道？先製作鹵水（10%的鹽和5%的糖），浸入塊狀生牛肉，放入冰箱10~14天，如此柔軟的鹽醃牛肉便完成了！
酒類發酵：蘋果酒與梨子酒
如果水果實在酸澀到不行，就拿來釀酒吧！新鮮現榨的果汁裡面就有酵母，裝入寬口容器之後很快就會發酵起泡，不斷攪拌可加速發酵作用，之後換到細口瓶裡就完成啦。
飲料發酵：水果氣泡飲
比起可樂，小孩更愛你的自製發酵氣泡飲！以覆盆子氣泡水為例，在3公升的水中溶解250毫升的蜂蜜，再加入1公升的新鮮覆盆子。室溫下發酵3天後移至冰箱冷藏，即能完成美味可口的飲料！
藉由在家發酵，重新找回我們的食物。
食物不只是我們賴以為生的資源，更體現了各種錯綜複雜的社會網絡，例如：人類與植物和動物的關係、消費者與農夫和生產者的關係、個人與社區和國家的關係。這套網絡也牽繫著我們的生存環境。透過發酵，我們能深入網絡、奪回主權，重拾食物強大的創造力，並延續食物文化的韌性與功能性。
托福補習班老師
得獎與推薦記錄
★發酵聖經：蔬果、穀類、根莖、豆類誠品｜香港誠品｜博客來選書
★亞馬遜讀者4.5顆星評價
★美國餐飲界最高榮譽詹姆士?畢爾英文家教課程 龜山德基金會評選為2013年最佳食物類參考用書
★《紐約時報》年度暢銷書
★「這是你唯一需要的參考指引。」──洛杉磯週報
★「這本書含括了時間縱軸和空間橫軸的介紹。以歷史角度緩緩道出發酵的演進，並帶領讀者一覽現今全球各地不同的發酵方式。不僅資訊量充足，內容更是有趣！」──亞馬遜讀者javajunki（亞馬遜前五百名評論者）
如何學英文的方法
作者簡介
作者介紹
山鐸?卡茲（Sandor E. Katz）
自學而成的發酵實驗家。2003年出版《自然發酵：風味、營養及現存的發酵手藝》（Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Food），書中革命性的野生發酵觀念和完整的素食發酵知識，被《新聞週刊》譽為「發酵界的經典之作」。2012年，卡茲在原書的既有架構上，再加入肉類和魚類的發酵食材，完成這本《發酵聖經》。書中完整呈現發酵所需的全面知識，從真菌細菌的微生物世界、實際的發酵操作方式，一路談到人類、土地與社會的飲食關係，並鼓勵以原本就存在於空氣、麵粉和各類食材中的酵母來進行發酵。卡茲馬不停蹄地在北美各地開設工作坊講授發酵相關知識和技術，被譽為「發酵的復興主義者」。但他都自稱「山鐸酸菜」（Sandorkraut）。
譯者介紹
王秉慧
台灣藝術大學表演藝術研究所畢。婚後從琴房中的溫室花朵搖身變成揮舞鍋鏟的廚娘，從原本米都不會煮、麵都不會揉，到三不五時辦一桌西式、中式或東南亞料理。熱愛閱讀食譜，竟也跟麥可．波倫一樣，開始在家中廚房養起會冒泡泡的發酵蔬菜水果了。
目錄
CH1 發酵乳製品
生乳：微生物學與政治
簡易凝結法
優格
克菲爾
斐利
其他乳製品菌種
乳製品的植物性菌種
法式酸奶油、奶油和白脫乳
乳清
乳酪
工廠乳酪製作v.s.農莊乳酪製作
非乳製的奶類、優格和奶酪
疑難雜症解答
CH2 發酵肉類、魚類和蛋
乾燥、鹽漬、煙燻以及醃製
乾醃基礎方法
鹵水醃漬法：鹽醃牛肉和牛舌
乾醃香腸
魚露
醃漬魚
用穀物發酵魚
菲律賓Burong Isda以及Balao-Balao
日本熟壽司
用乳清、酸菜和韓式泡菜發酵魚類和肉類
發酵蛋
鱈魚肝油
埋魚和肉
近腐肉
肉類和魚類的倫理觀
CH3 將糖發酵為酒精：各種蜂蜜酒、葡萄酒和蘋果酒
酵母
簡易蜂蜜酒
提升植物風味的蜂蜜酒：特吉酒和巴契酒
水果和花朵蜂蜜酒
簡易短期發酵V.S.完全發酵與熟成
起酵接力
藥草蜂蜜酒
葡萄酒
蘋果酒和梨子酒
地區餐酒
其他濃縮甘味劑製成的酒精飲品
發酵植物汁液
酒精飲品碳酸化
疑難雜症解答
CH4 發酵啤酒及其他穀類酒精
野生酵母啤酒
特斯奇諾啤酒
高粱啤酒
梅瑞薩啤酒（蘇丹烘烤高粱啤酒）
亞洲米釀
基礎米啤酒
甘薯馬格利酒
小米通巴
清酒
大麥的催芽處理
簡易混濁大麥啤酒
木薯和馬鈴薯啤酒
嚼的馬鈴薯啤酒
啤酒花之外：添加其他香草和植物的啤酒
蒸餾
CH5 發酵非酒精飲品
碳酸化
用薑母酵種製作薑汁汽水
語言學校評價 樹林
東歐傳統飲料：卡瓦斯
墨西哥飲料：丹板奇酒和阿魯阿
加勒比海群島飲料：馬比
水克菲爾
以乳清當作酵種
根汁汽水
普魯
...
各界推薦／推薦序
★ 吳寶春麥方店創辦人──吳寶春
美國食物界的良心暨研究權威──麥可波倫熱情推薦
「《發酵聖經》不僅僅是食譜書。沒錯，書裡的確教你作法，但更重要的是還告訴你背後的道理，告訴你做做私房酸菜這種家常俗事，為何也能與世界建立緊密關係，而且還和好幾個不同的世界建立緊密關係，每個世界更是環環相扣。這些世界分別是：肉眼看不見的細菌和真菌、你所居住的地區，以及破壞人體和土地健康的食品工業。」
──麥可?波倫（Michael Pollen）。美國當代飲食界首屈一指的飲食作家，因親身追索食物從產地、屠宰、加工、商場到餐桌的流程，揭發現代食品工業的黑暗真相，被譽為食物界的良心。著有《雜食者的兩難》、《食物無罪》、《慾望植物園》等重要著作。
「卡茲在這本新書中抓住了發酵的精髓。發酵的泡泡橫跨了科學、歷史與實作層面，因此可以說是人類最初出現的生物科技形式，以及地球最早的能量源頭。」
──麥戈文（Patrick E. McGovern）。在賓州大學考古與人類博物館主持有關烹飪、發酵飲品及健康的研究。被稱為啤酒、葡萄酒及能量飲料界中的印地安那瓊斯。
「這是一本與人人的都有關的書。卡茲用文字喚起了我們的生活經驗與樂趣。隨著緩緩地翻過一頁又一頁，我們也踏上了自己的發酵之旅。」
──帕帕茲安（Charlie Papazian）。美國釀酒者協會（Brewers Association）會長，美國大啤酒節（Great American Beer Festival）創辦者。
內容試閱
優格
優格是世界上最普遍的發酵乳製品，其濃稠柔滑的質地與溫和的酸味使它顯得與眾不同。將乳汁發酵為優格的細菌通常（也有例外）是活躍於高溫的嗜熱菌，因此，要製作出品質好的濃稠優格就必須進行培養（incubation），讓乳汁處在43~46℃的環境中。培養是製作優格（及其他一些發酵品）時最具挑戰的工作，上冊第三章也有提及。
要製作優格，你就需要有菌種。如果能找到或是買到傳統的優格菌種，同時也能維持週期節奏的話，或許在接下來的日子裡，你便能利用這個菌種不斷地製作優格。如果你已等不及想要製作優格，也能以市售優格作為酵種，不過一定得是原味且沒有任何添加物的活菌優格。製作優格的第一個步驟是從冰箱裡取出你要作為酵種的優格，並於室溫下回溫。另外，也要在你預備使用的玻璃罐或保冷箱裡注入溫水，讓這些培養容器先行預溫，以防優格混合物在達到預期溫度後又再度下降。
在酵種和容器升溫的途中，我會將乳汁加熱到至少82℃。加熱時要緩慢，並要不時攪拌以免變得滾燙。《失傳的烹飪藝術》（[Lost Art of Real Cooking]）這本傑作的作者之一納夫茲費爾（Rosanna Nafzifer）警告：「加熱乳汁的速度越快，優格中就會形成越多因過熱而凝結的蛋白質顆粒。」要省略加熱步驟而直接製作生優格也是可以，只要乳汁別加熱到超過46℃。不過，生優格不會像以加熱乳汁製成的優格般濃稠。
※優格呈現流質狀態，怎麼辦？
通常這個問題之所以發生，是因為在培養優格時流失了熱度。試著在培養箱裡加入熱水，讓溫度上升到43℃，並溫和地將培酵奶加熱到這個溫度，之後再培養一段時間。然而，這個問題也可能是其他原因導致而成的，例如，羊乳優格通常就比牛乳優格還要來得水；生奶優格也必定比經過至少82℃加熱再冷卻的優格還要來得水。加熱會改變蛋白質的性質，使之在優格裡進行重組，形成固狀。若想要有特濃的優格，就使用牛乳，加熱到至少82℃，並維持這個狀態至少15分鐘。此時乳汁中的水分會蒸發，使之濃縮成口感更為濃厚的優格。
乳酪
乳酪是濃縮的固態乳汁，因此需要將乳清這種大量的水性成分排除。某些傳統方法排掉的乳清相對少量，所以製作出來的是軟乳酪；其他方法則排掉較多乳清，製作出較硬的乳酪。排出的乳清越多，每單位乳汁中產生的乳酪就越小，乳酪可以發酵的時間也越長（或是越慢），並且可儲存得越久。
我對乳酪展現出的多樣性感到敬畏。在不同季節和不同氣候裡，不同牧場飼養的不同動物會產出非常不同的乳汁。此外，不同的培酵方法、凝結介質，不同的溫度、鹽度、添加的香料和食材，不同的包裝、熟成條件、時間長度和方法等等，都造就不同乳酪的獨特性。乳酪是人類創造力的實證，不同地方的人們採用各種方法，將易腐敗的乳汁轉變為可儲存的產品，進一步成為饑荒時的救星和貿易上的夥伴。
製作乳酪無異是個魔術般的經驗。在一系列的步驟下，流質的乳汁便轉變為風味濃縮的堅硬塊狀物。你只需一點器具就可以在家中廚房製作乳酪。首先，一只雙層煮鍋（double boiler）非常好用（你也可以即興地將鍋子套在一起），並準備一支精準的溫度計。對於某些乳酪來說，濾布也是必要的工具。除了這些之外，其他你都可以即興發揮。如同許多發酵品，乳酪製作包含了幾個頗具挑戰的步驟，但說實在的，每項步驟都相當簡單。
乾燥、鹽漬、煙燻以及醃製
當魚類或是肉類採行乾燥處理時，很顯然是為了避免微生物和酵素的作用，以免變質。乾燥是為了剝奪這些生物以及生物行使功能時所需要的水分...
本店熱銷排行榜
排名期間：2017/09/10 - 2017/09/16
商品訊息簡述
:
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
推薦
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
2017排名
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
平價推薦
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
專賣店
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
評比
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
開箱文
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
推薦品牌
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
評價
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
哪裡買
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
品牌推薦
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
好用嗎
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
高CP值推薦
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
評價排行
觀察市場的人士會經常思考以下問題 ── 現今股票投資者樂觀的程度。他們經常引用美國的標普500市場VIX恐慌指數(或稱VIX恐慌指數)。當該指數保持低檔時，往往表示投資者對股票是樂觀的。所以，有些投資者會以VIX恐慌指數作為反向指標，來對沖下跌風險。因此，當波幅指數自2007年以來首度在5月多個交易時段跌至低於10的水平時，有些觀察家認為這是對股票投資者的一個警號。
然而，世事難料，單憑一項指標來決定環球股市的前景並不可靠，事實往往較我們所想像的複雜。＠債市投資者過分樂觀
實際上，債市投資者可能較股市投資者更加樂觀。雖然債券的收益率一直受壓，但投資者仍然一窩蜂湧進債市。不過，很多曾經壓抑收益率的主要長期驅動因素，即全球化、中國工業化、都市化及形成過多儲蓄的人口結構…等或許會逆轉。同時，美國經濟在供應方面受到限制，加上聯準會持續升息，可能會令通膨和債券的收益率上升。相對於VIX恐慌指數對股票投資者的影響，收益率上升將為債券投資者帶來更大的挑戰。首先，讓我們談談倚賴VIX恐慌指數作為訊號的缺點。2005年7月，該指數跌至10以下，但標普500指數卻繼續上漲25％，直至2007年10月才見頂。VIX恐慌指數亦曾在2006年11月跌至低於10，其後才上揚11.5％至同一高位。該指數在2007年首季再度下跌至10以下，遠遠早於該年10月才創下的市場高位。這些漲勢並非一帆風順，但那些在波動下跌後繼續持有一至兩年的投資者可獲得豐厚的回報。＠現金持有量水平彰顯投資者心理現在，讓我們繼續看看其他顯示投資者並沒有過分樂觀的因素。環球基金經理的調查便是一個好例子。基金經理經常會被問及投資組合內現金持有量的水平。百分比愈高，可投資的現金便更多，是對後市正面的。鑑於資金流的規模可能龐大，可支持股市。根據一些估計，現金持有量高於4.5％的水平往往是買入股票的訊號，而3.5％以下則是賣出的訊號。這項指標目前是4.9％，雖然並非如去年底高於5.5％水平般發出強烈的買入訊號，但仍然與「過分樂觀」的水平相距甚遠。此外，現時沒有訊號顯示散戶「過分樂觀」，至少在亞洲、非洲及中東的主要市場沒有出現這種情況。在踏入2017年時，我們認為轉向再通膨的經濟環境，即環球經濟溫和增長及通膨稍高將有利股市表現。雖然我們並非完全看淡債券，但建議投資者透過減少債券配置來增加股票配置。自此（截至7月底），環球股票回升近15％，而主要環球債券指數則上揚6％。不過，直至今年為止，大部分流入共同基金的客戶資金投資於債券。事實上，投資於股票的投資者大多數都是採取多元收益策略，即集中於股市的高收益部分，而並非最可能受惠於再通膨前景的範疇（至少是亞洲以外）。這便是我們認為債市投資者較股市投資者過分樂觀的另一原因。當然，提高債券回報及減低利率風險的方法五花八門，如揀選存續期間較短或較高收益率（即信評相對較低）的債券，所以我們看好新興市場美元計價債券及對利率不太敏感的美元浮動利率優先債券。不過，一些長期支持債市的因素可能反過來成為債市的障礙，對債券投資者構成風險。在夏季，債券價格回落（導致債券收益率趨升）某程度可能會影響股市。我們仍然預期環球經濟未來一年將保持穩健，應會支持股市在一段時間內繼續表現出色。(工商時報)
觀察市場的人士會經常思考以下問題 ── 現今股票投資者樂觀的程度。他們經常引用美國的標普500市場VIX恐慌指數(或稱VIX恐慌指數)。當該指數保持低檔時，往往表示投資者對股票是樂觀的。所以，有些投資者會以VIX恐慌指數作為反向指標，來對沖下跌風險。因此，當波幅指數自2007年以來首度在5月多個交易時段跌至低於10的水平時，有些觀察家認為這是對股票投資者的一個警號。
然而，世事難料，單憑一項指標來決定環球股市的前景並不可靠，事實往往較我們所想像的複雜。＠債市投資者過分樂觀
實際上，債市投資者可能較股市投資者更加樂觀。雖然債券的收益率一直受壓，但投資者仍然一窩蜂湧進債市。不過，很多曾經壓抑收益率的主要長期驅動因素，即全球化、中國工業化、都市化及形成過多儲蓄的人口結構…等或許會逆轉。同時，美國經濟在供應方面受到限制，加上聯準會持續升息，可能會令通膨和債券的收益率上升。相對於VIX恐慌指數對股票投資者的影響，收益率上升將為債券投資者帶來更大的挑戰。首先，讓我們談談倚賴VIX恐慌指數作為訊號的缺點。2005年7月，該指數跌至10以下，但標普500指數卻繼續上漲25％，直至2007年10月才見頂。VIX恐慌指數亦曾在2006年11月跌至低於10，其後才上揚11.5％至同一高位。該指數在2007年首季再度下跌至10以下，遠遠早於該年10月才創下的市場高位。這些漲勢並非一帆風順，但那些在波動下跌後繼續持有一至兩年的投資者可獲得豐厚的回報。＠現金持有量水平彰顯投資者心理現在，讓我們繼續看看其他顯示投資者並沒有過分樂觀的因素。環球基金經理的調查便是一個好例子。基金經理經常會被問及投資組合內現金持有量的水平。百分比愈高，可投資的現金便更多，是對後市正面的。鑑於資金流的規模可能龐大，可支持股市。根據一些估計，現金持有量高於4.5％的水平往往是買入股票的訊號，而3.5％以下則是賣出的訊號。這項指標目前是4.9％，雖然並非如去年底高於5.5％水平般發出強烈的買入訊號，但仍然與「過分樂觀」的水平相距甚遠。此外，現時沒有訊號顯示散戶「過分樂觀」，至少在亞洲、非洲及中東的主要市場沒有出現這種情況。在踏入2017年時，我們認為轉向再通膨的經濟環境，即環球經濟溫和增長及通膨稍高將有利股市表現。雖然我們並非完全看淡債券，但建議投資者透過減少債券配置來增加股票配置。自此（截至7月底），環球股票回升近15％，而主要環球債券指數則上揚6％。不過，直至今年為止，大部分流入共同基金的客戶資金投資於債券。事實上，投資於股票的投資者大多數都是採取多元收益策略，即集中於股市的高收益部分，而並非最可能受惠於再通膨前景的範疇（至少是亞洲以外）。這便是我們認為債市投資者較股市投資者過分樂觀的另一原因。當然，提高債券回報及減低利率風險的方法五花八門，如揀選存續期間較短或較高收益率（即信評相對較低）的債券，所以我們看好新興市場美元計價債券及對利率不太敏感的美元浮動利率優先債券。不過，一些長期支持債市的因素可能反過來成為債市的障礙，對債券投資者構成風險。在夏季，債券價格回落（導致債券收益率趨升）某程度可能會影響股市。我們仍然預期環球經濟未來一年將保持穩健，應會支持股市在一段時間內繼續表現出色。(工商時報)
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
推薦
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
2017排名
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
平價推薦
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
專賣店
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
評比
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
開箱文
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
推薦品牌
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
評價
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
哪裡買
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
品牌推薦
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
好用嗎
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
高CP值推薦
發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料
評價排行
觀察市場的人士會經常思考以下問題 ── 現今股票投資者樂觀的程度。他們經常引用美國的標普500市場VIX恐慌指數(或稱VIX恐慌指數)。當該指數保持低檔時，往往表示投資者對股票是樂觀的。所以，有些投資者會以VIX恐慌指數作為反向指標，來對沖下跌風險。因此，當波幅指數自2007年以來首度在5月多個交易時段跌至低於10的水平時，有些觀察家認為這是對股票投資者的一個警號。
然而，世事難料，單憑一項指標來決定環球股市的前景並不可靠，事實往往較我們所想像的複雜。＠債市投資者過分樂觀
實際上，債市投資者可能較股市投資者更加樂觀。雖然債券的收益率一直受壓，但投資者仍然一窩蜂湧進債市。不過，很多曾經壓抑收益率的主要長期驅動因素，即全球化、中國工業化、都市化及形成過多儲蓄的人口結構…等或許會逆轉。同時，美國經濟在供應方面受到限制，加上聯準會持續升息，可能會令通膨和債券的收益率上升。相對於VIX恐慌指數對股票投資者的影響，收益率上升將為債券投資者帶來更大的挑戰。首先，讓我們談談倚賴VIX恐慌指數作為訊號的缺點。2005年7月，該指數跌至10以下，但標普500指數卻繼續上漲25％，直至2007年10月才見頂。VIX恐慌指數亦曾在2006年11月跌至低於10，其後才上揚11.5％至同一高位。該指數在2007年首季再度下跌至10以下，遠遠早於該年10月才創下的市場高位。這些漲勢並非一帆風順，但那些在波動下跌後繼續持有一至兩年的投資者可獲得豐厚的回報。＠現金持有量水平彰顯投資者心理現在，讓我們繼續看看其他顯示投資者並沒有過分樂觀的因素。環球基金經理的調查便是一個好例子。基金經理經常會被問及投資組合內現金持有量的水平。百分比愈高，可投資的現金便更多，是對後市正面的。鑑於資金流的規模可能龐大，可支持股市。根據一些估計，現金持有量高於4.5％的水平往往是買入股票的訊號，而3.5％以下則是賣出的訊號。這項指標目前是4.9％，雖然並非如去年底高於5.5％水平般發出強烈的買入訊號，但仍然與「過分樂觀」的水平相距甚遠。此外，現時沒有訊號顯示散戶「過分樂觀」，至少在亞洲、非洲及中東的主要市場沒有出現這種情況。在踏入2017年時，我們認為轉向再通膨的經濟環境，即環球經濟溫和增長及通膨稍高將有利股市表現。雖然我們並非完全看淡債券，但建議投資者透過減少債券配置來增加股票配置。自此（截至7月底），環球股票回升近15％，而主要環球債券指數則上揚6％。不過，直至今年為止，大部分流入共同基金的客戶資金投資於債券。事實上，投資於股票的投資者大多數都是採取多元收益策略，即集中於股市的高收益部分，而並非最可能受惠於再通膨前景的範疇（至少是亞洲以外）。這便是我們認為債市投資者較股市投資者過分樂觀的另一原因。當然，提高債券回報及減低利率風險的方法五花八門，如揀選存續期間較短或較高收益率（即信評相對較低）的債券，所以我們看好新興市場美元計價債券及對利率不太敏感的美元浮動利率優先債券。不過，一些長期支持債市的因素可能反過來成為債市的障礙，對債券投資者構成風險。在夏季，債券價格回落（導致債券收益率趨升）某程度可能會影響股市。我們仍然預期環球經濟未來一年將保持穩健，應會支持股市在一段時間內繼續表現出色。(工商時報)
|
大型網路購物平台／比價
|
||
 |
MOMO購物網 |
這些都是同樣性質的大型購物網站 如果有想要買的東西，可以先互相比較一下價格 再挑選出最多優惠，省最多錢的方案來購買 像有時候某些網站都會有送折價券可以抵用的活動 這樣就可以幫你省下不少錢喔！ |
 |
日本樂天市場 | |
 |
台灣樂天市場 | |
 |
東森購物網 | |
 |
森森購物網 | |
|
旅遊訂房-找最低價／酒店．民宿．機票．交通．行程
|
||
 |
Agoda訂房網 |
提供各國各種語言選擇介面 帶給您數以萬計的飯店訂房選擇 每一份住宿評鑑都是由旅客於結束旅程後遞交 百分之百真實可靠
提供當地交通與通訊(機場接送/包車/當地交通?/Wifi等) 一日遊/半日遊，活動與體驗，美食饗宴 鐵路周遊券，台鐵高鐵乘車券，景點門票等商品 |
 |
Hotels.com | |
 |
Expedia智遊網 | |
 |
Booking.com 繽客 | |
 |
四方通行 | |
|
網路團購／價格最優惠
|
||
 |
瘋狂賣客 | 新奇、又好玩的有趣商品，又是以超值團購價供應 |
 |
17Life | 全站同時有千項商品熱銷，每天近百檔新商品上架 |
|
免費索取／兒童教育學習／幼兒啟蒙玩具
|
||
 |
Disney寰宇家庭 |
家中如果有0~3歲的寶寶，只要填寫表格 |
 |
信誼奇蜜親子網 | 信誼長期致力推廣幼兒早期閱讀與親子共讀的 一貫主張，販售書藉、玩具、雜誌……等嚴選商品 是一個專業的線上兒童書店 |
 |
賽先生科學玩具 | 商品多達上百種，只要喜歡創意、新奇、設計感 的商品的人，一定會喜歡 |
|
成人精品／成人免費視訊
|
||
 |
愛愛網情趣用品 |
堅硬、持久、滿足是男人永遠的話題 |
 |
Live173視訊 | 免費視訊聊天室，裡面有上百上千位超級正妹 讓你天天看都看不完，辣妹超級敢秀 敢秀的程度絕對超乎你想像 |
|
超級好用信用卡推薦／讓你～邊花錢邊省錢~
|
||
 |
HSBC匯豐-現金回饋御璽卡 |
• 國內消費享現金回饋1.22% |
 |
Citi花旗饗樂卡 | 新戶享王品集團首年生日憑券平日買一送一 持卡滿一年起，生日憑簡訊享平日王品集團第二客半價 威秀購票獨享平日6折起、假日購票83折優惠 星巴克刷花旗卡買咖啡還享有第二杯半價 |
|
Citi花旗現金回饋卡 |
現金回饋無限悠遊卡國內一般消費(含悠遊自動加值)享0.88%，海外一般消費享1.5%現金回饋！ 現金回饋御璽/白金悠遊卡一般消費(含悠遊自動加值)享0.5%；當期帳單消費滿額，國內百貨、加油、生鮮量販超市最高享1.5%現金回饋(含原可得之0.5%回饋)！ 免登錄！無消費門檻！悠遊自動加值天天持續不間斷累積現金回饋！ |
 |
ANZ澳盛銀行-信用卡 |
澳盛銀行信用卡有多種卡別，符合各種族群的生活型態與身份地位 |
|
線上英文學習／免費試聽
|
||
 |
Tutor4u空中家教 |
英文沒有學好，不管出國或工作上面真的會到處碰壁 只要線上填寫資料，就可以讓你在家用電腦就能免費試聽 所以建議每一家都填表試聽看看 (真的不收費喔) 因為通常有比較之下，才會發現哪個老師，哪個方法更適合自己 這樣也是幫助自己學習起來更容易吸收的方式 |
 |
EF English Live線上英語 | |
 |
tutorJr免費試聽 | |
 |
新飛菲律賓英語遊學 | |
|
投資理財／資產倍增～錢滾錢～
|
||
 |
星展銀行致力劃時代數位化理財服務 |
|
 |
新光證券 | 別人花100元，我們只要28元 在同業券商中首創電子下單手續費2.8折 電腦/手機/語音下單 -不限金額通通手續費2.8折 交易金額愈大，省的手續費就省更多 |
|
線上遊戲中心/一起揪團玩遊戲
|
||
 |
NiceGame遊戲中心 | 喜歡玩遊戲的人，一定要來看看 這邊有超多新線上遊戲.網頁遊戲.及手遊推薦給你 |
|
貸款免費諮詢／尋找提早脫離負債的方法
|
||
 |
潮霖資產 |
這幾家都是目前網路上有提供貸款免費諮詢的服務 如果有資金債務困擾的人，只要線上填寫表格 然後告訴服務人員，你有貸款的需求 就可以得到免費諮詢的機會 就算最後沒有貸款也沒關係(不會強迫你貸款喔)
建議可以每一家都填表諮詢一下 因為同時有很多貸款專家在幫你找方法 這樣也會更快幫助你找到適合你的方案 提早解決問題唷 |
 |
速配貸 | |
 |
理債一日便 | |
|
HSBC匯豐-信用貸款 | |
 |
易通辦 | |
 |
9595助貸網 | |
 |
UrBank金融貸款 | |
|
理債一日便 汽車貸款專案 |
有車貸需求者，可以利用這2個家免費諮詢的管道 |
 |
和潤企業汽車貸款 | |
5499BDF9C174425C
留言列表
